Pierre 1^er d’Orgemont est né à Lagny-sur-Marne vers 1315 et mort à Paris en 1389. Il semble être le fils de Jean d’Orgemont, bourgeois de Lagny qui possédait des immeubles à Paris, rue Saint-Antoine.

Il fait des études de juriste et commence sa carrière en 1340 comme simple avocat au Parlement de Paris où il est nommé maître clerc en mai 1347, puis premier président en 1355.

Durant la captivité en Angleterre du roi Jean le Bon, fait prisonnier à la bataille de Poitiers (1356), il fait preuve, malgré les périls, d’une loyauté sans faille envers la couronne, notamment pendant la révolte des États généraux de 1357 conduite par Étienne Marcel, ce qui lui vaudra la reconnaissance du dauphin, le futur Charles V.

Le 20 novembre 1373, il est le premier et le dernier chancelier de France à être élu par un collège d’électeurs réuni par Charles V

En 1384, il est nommé chancelier du Dauphiné par Charles VI. Il contribue à la rédaction des Grandes Chroniques de France pour la période 1350-1380.

Le 26 mai 1386, il achète la seigneurie de Chantilly aux derniers Bouteillier de Senlis. Il entreprend aussitôt d’y faire construire un imposant château entouré de douves en eau qui sera achevé par son fils Amaury, après sa mort qui survient le 23 juin 1389 en l’hôtel des Tournelles de Paris.